Consumir Vinho Madeira

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Vinho Madeira e Gastronomia

 

As combinações gastronómicas possíveis de se fazer com Vinho da Madeira são imensas e variam também em função do seu grau de doçura. Os secos, vinhos mais refrescantes, podem ser acompanhados com peixes fumados ou sushi, enquanto os mais doces combinam na perfeição com frutos secos, bolo de mel, chocolate escuro ou de leite. Os meio-secos são muito agradáveis com consommé e sopa de cebola gratinada, ou ainda, com fois gras de pato ou ganso, enquanto o meio seco combina bem com souflés de queijo ou de frutos silvestres.


As associações são deliciosas e infinitas. Descubra mais.