MADEIRA-WEINE IN SAN FRANCISCO

 

Die zahlreichen Werbeveranstaltungen für Madeira-Weine am vergangenen Montag und Dienstag wurden in San Francisco begeistert aufgenommen.
 
Die Veranstaltungen am Montag richteten sich an die Studenten der California Culinary Academy. Etwa 70 Studenten dieser renommierten Akademie hatten die Möglichkeit, ihre Kenntnisse über Madeira-Weine im Rahmen eines Workshops zu vertiefen, bei dem Anregungen zur Zubereitung zahlreicher gastronomischer Kombinationen mit Madeira-Weinen gegeben wurden. Dabei wurden insbesondere die Eigenschaften und Besonderheiten dieser weltweit einmaligen Weine hervorgehoben.
 
Am folgenden Tag versammelten sich etwa 30 Fachkräfte im Monaco Hotel, um einer Masterclass von Richard Jennings, einem Spezialisten für Madeira-Weine, beizuwohnen. Jennings beantwortete gemeinsam mit Produzenten von Madeira-Weinen die Fragen des äußerst interessierten Publikums rund um alle Aspekte unserer Weine und die Insel Madeira!
 
Am selben Tag fand außerdem eine öffentliche Weinprobe von Madeira-Weinen statt, an der sechs Weinproduzenten teilnahmen und insgesamt 100 verschiedene Weine präsentierten. Diese Veranstaltung richtete sich an amerikanische Fachkräfte. An dieser Weinprobe nahmen etwa 70 Fachkräfte teil, und der Saal war erfüllt vom Aroma der Madeira-Weine. Unter den Teilnehmern befanden sich der portugiesische Konsul in Kalifornien, Nuno Matias, sowie Bartholomew Broadbent, ein bekannter Importeur von Madeira-Weinen in diesem Markt.
 
Die Veranstaltungen in San Francisco endeten mit einer Probe ausgesuchter Madeira-Weine und Käsespezialitäten in der Cheese School of San Francisco. Dort wurden insgesamt 10 verschiedene Käsesorten in Verbindung mit verschiedenen Typen von Madeira-Weinen angeboten.Die Kombinationen waren überraschend und sind sehr zu empfehlen!
 
Dies waren die ersten von insgesamt 9 Aktionen, die IVBAM gemeinsam mit 6 exportierenden Produzenten von Madeira-Weinen im Verlauf der kommenden Woche in drei nordamerikanischen Städten organisiert: San Francisco, Chicago und New York.