マデイラワインの召し上がり方  

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マデイラワインと美食


マデイラワインと、料理との可能なコンビネーションは、数多く、またその糖度によって変わってきます。さっぱりとした辛口のワインは、燻製の魚やお寿司とあわせて、甘口のワインは、ドライフルーツ、はちみつのケーキ、ビターまたはミルクチョコレートと大変よく合います。中辛口のワインは、コンソメ、オニオングラタンスープ、さらに鴨やガチョウのフォアグラ、中甘口のワインは、チーズまたは野生の果実のスフレとよく合います。マデイラワインを使って、忘れがたい味のカクテルをつくることも出来ます....。
 

組み合わせは、美味で、無数です。さらに発見してください。